 岩洞湖最有名的是釣若鷺鱼。岩洞湖是代表日本東北地區的氷釣聖地，毎年釋放1億至2億隻若鷺鱼的魚卵，釣客可以盡情享受釣魚的樂趣。
岩洞湖的釣魚季節，由11月開始，5月結束。期間中可作船享受船釣。1月中旬至3月下旬屬冰釣季節，可在結冰的湖上挖洞享受冰釣。除了若鷺鱼還可以釣到鯉魚、鳟鱼等。船釣需要預約，請洽岩洞湖漁業協同組合，TEL 019-681-5678，預約時間平日8:30至16:30。
最為盛行的是冬天的冰釣。冬季，可以看到不少釣客在攝氏零下5度的低溫之下忍受冰天凍地，享受冰湖上垂釣的樂趣。釣客在結冰的湖面上撘起帳棚，座在帳棚等魚上勾。帳棚多時可以達到200多個。天氣好還可以在帳棚外面釣魚。
釣魚時間由早上5:00開始，日沒結束。一到5點，喜愛釣魚的人就陸續聚集於冰上，開始準備釣魚。每位釣客裝備齊全；像是自製的摺疊小帳棚，容納一個人剛剛好，太冷的話還能蓋起來擋風雪﹔最實用的是在帳棚底部加裝一對雪橇冰刀，萬一釣不到魚想換地方時，繩子一拉就能移動，機動性十足。其實冰釣很簡單，只要在冰上鑿開小洞就能開始釣魚了。
冰釣需要小小的技巧，最重要的是時間，因為魚會上勾的時間有限，有時到了7:00、8:00左右就開始比較難上勾。一般都會只釣到12:00左右，因為過了中午以後幾乎沒有會上釣的魚兒。6、7個小時下來可以釣到數十隻，運氣好還可以吊到200至500多隻。即使有時上鉤的魚兒不多，釣客仍然樂在其中。
湖畔的岩洞湖休息屋(早上4點開始營業，TEL 019-681-5039)提供釣竿、餌等租借服務，初心者只要穿著禦寒的衣服即可。另外，釣鱼季節中岩洞湖休息屋可以免費料理釣客釣到的若鷺鱼，想品嘗自己釣到的魚的旅客請向店員詢問。
岩洞湖設施
| 岩洞湖家族旅行村 |
| 聯絡電話 |
019-681-5235 |
| 門票資訊 |
自由參觀 |
| 營業時間 |
CHECK IN 13:00 / CHECK OUT 11:00 5月1日~10月31日 |
| 休息時間 |
營業期間中無休 |
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