前往充滿浪漫、藝術氣息的伊香保遊玩，不能錯過伊香保最有名的觀光景點-石段街。石段街是個浪漫的溫泉古街，位於古街中央的階梯都是由石頭堆砌而成，層層疊上長約300公尺、共有360個階梯；石段街湯煙四溢，整條街道仍然瀰漫著日本昭和30、40年代的復古氣氛，石階中央整排歐風路燈，更是襯托出伊香保獨特的風格；石段街兩端排列各具特色的精品店及小吃店，泡湯遊客穿著浴衣沿著石階閒逛，形成一種傳統而典型的日本印象。
伊香保日文發音是「伊嘎齁」，取於愛奴語的「伊嘎齁普」。伊嘎齁普在日文的意思是熱湯。伊香保的名稱出現在日本古代文學萬葉集和古今集，是歷史悠久的溫泉。因為日本明治時期的文豪徳富蘆花的賣座純愛小説《不如帰》以伊香保為背景，使得伊香保溫泉從此成名。
石段街有400年的歷史，可以回逤到日本戰國時期。最早這裡只設置一個簡單的湯治場替人治病，到了日本戰國時期，白井城城主長尾輝影賜予屬下溫泉及周圍地區的土地，這一帶才以石段街為中心逐漸的繁榮。到了日本戰國時期後期的日北天正4年(1578年)，在被稱為日本首度的都市計画之下形成了現在的溫泉街。在實行都市計画時，為了順利的由山上的泉源把溫泉引至各家旅館，先用石頭堆砌階梯後在石階中央的下方建造導引溫泉的通道。另外也重新規劃與整頓石階左右的土地，這裡的住家同時也經營溫泉旅館。
石段街両側並列許多旅館、伴手禮藝品店、糖果店、茶店、弓箭射擊場、免費足湯等，樓梯上還刻有日本著名詩人与謝野晶子的詩歌及12生肖石板，路途中可欣賞的景點甚多，雖然要爬上360個階梯，但也不會覺得無聊。与謝野晶子詩歌附近有個稱為「石段街休息處一服館」(石段街休憩所いっぷく館)的免費休息區，爬累了可以在這裡歇一下。
在石段街裡昔日住家兼溫泉旅館的建築稱為「大家」或是「大屋」，共有12家，每家旅館各具有1個生肖。現在，這些生肖被刻在石版上，石板則設在當時旅館的舊址。攀登石階的路途中在地上看到的這些12生肖石板其實都是有典故的。話說大家共有12家但正確的說其實是共有14家，只是其餘兩家沒有被賜予生肖。當時的大家現在僅存4家；分別是金太夫(小暮金太夫氏)、旅館小暮(小暮武太夫氏)、岸權(岸権三郎氏)以及千明仁泉亭(千明三右衛門氏)。
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